Lanches Sobremesas e Doces

TORTA ALEMÃ DE QUEIJO – A RELAÇÃO QUE HÁ ENTRE ETTA JAMES, O PRAZER DE UMA Kausekuchen e A REPRESSÃO DO DESEJO

É madrugada em Itapema. Posso imaginar rostos relaxados em milhares de travesseiros pela cidade, mas eu, aqui estou no meu pequeno universo musical ouvindo Etta a 120 decibéis. Certos prazeres só podem ser sentidos no mais absoluto silêncio do mais alto volume. Escutar as notas orgástmicas de Etta James que antes mesmo que eu nascesse […]

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Torta de maçã fácil. Auto indulgência em tarde chuvosa.

  Há dias que a gente sente que não devia sair de casa. O elevador fica com um degrau e você tropeça, o carro dá sinais de que a bateria está gastando e demora a pegar, um ciclista sem noção de regras de trânsito atravessa na sua frente, é impossível estacionar perto do trabalho e […]

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Empanadas argentinas de carne.

Sempre fui louca por pastéis. Assados, de feira, com recheio de carne, queijo, camarão, banana com canela. Quando era criança na cantina da escola o meu favorito era o “Banana Real”, um pastel de massa frita com recheio de banana e salpicado de açúcar e canela por cima. Que saudades da infância, quando a gente […]

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Torta de cebolas

Esta é uma daquelas receitas rápidas e de fácil execução. Se você gosta muito de cebolas vai amar esta receita. Fiz para o lanchinho da noite. Quase não sobrou! Ingredientes: Para a cobertura: 2 cebolas médias cortadas em fatias finas 10 azeitonas sem caroço 3 colheres (sopa) de manjericão fresco 5 colheres (sopa) de azeite […]

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Mini tortinhas de atum

Torta de atum é um clássico da hora do lanche. Resolvi fazer estas em forminhas de cupcake. Parece, que a massa estando assim em pequenas formas, fica mais macia e saborosa. Mas se você preferir pode fazer em um tabuleiro grande e vai dar tudo certo. Receita rápida e fácil. Até as crianças fazem esta. […]