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	<title>Indicações e reflexões &#8211; Elk Oliveira Atelier</title>
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	<description>Panificação e experiências enogastronômicas</description>
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	<title>Indicações e reflexões &#8211; Elk Oliveira Atelier</title>
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		<title>Meu cérebro &#8220;pãozificado&#8221;</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Elk Oliveira]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 08 Nov 2019 19:31:35 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Indicações e reflexões]]></category>
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					<description><![CDATA[Cheguei de férias e parece que alguns dias de descanso era tudo que eu precisava para que a caneta voltasse aos meus dedos. Já me considero uma leitora moderna que aprendeu a usar a tecnologia e ler e-books em tablets, e-readers e celulares, mas, na hora de colocar meus pensamentos em ordem, ainda funciono à [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Marreco recheado no restaurante Wunderwald em Pomerode &#8211; SC</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Elk Oliveira]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 03 Jun 2019 15:06:36 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Indicações e reflexões]]></category>
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					<description><![CDATA[Podemode é uma cidadezinha linda de aproximadamente 28.000 habitantes no interior de Santa Catarina, indo pela BR 470 em direção a Blumenau. A colonização alemã determina a cultura local. Comida típica então não falta na cidade de encher os olhos e despertar o paladar. No sábado passado fomos até lá para visitar nossos amigos Ivone [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Panquecas quentinhas e A caneta de Borges de Pedro Kowacs</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Elk Oliveira]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 01 Sep 2018 12:08:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Indicações e reflexões]]></category>
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					<description><![CDATA[Panquecas doces recém saídas da frigideira para o café da manhã, são para mim comida de conforto. Quase não as desejo em dias ensolarados e cheios de planos. A vontade de fazê-las me vem em dias como hoje em que acordo e pela parede de vidro inteira que é a minha cozinha mal posso ver [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>O barro que fecha as rachaduras por onde a alegria se esvai – Feliz 2018!</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Elk Oliveira]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 19 Jan 2018 18:14:59 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Indicações e reflexões]]></category>
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					<description><![CDATA[Hoje pensei em escrever um post de ano novo. Um pouco fora do padrão de um blog de gastronomia, onde o assunto principal é comida. Mas peço que considerem que nossa alma também precisa ser alimentada. Mesmo tentando não posso apagar a psicanalista que há em mim que sobre tudo reflete e analisa. Onde foram [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Fabiana Saramento. Chocolate revestido de amor.</title>
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		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 15 Mar 2016 13:36:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Indicações e reflexões]]></category>
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					<description><![CDATA[  Viver em uma nova cidade é um desafio diário. A cada dia uma descoberta, uma surpresa. Muitas vezes a ausência de um produto ou serviço que estávamos acostumados nos deixa um pouco desapontados, mas, um número enorme de vezes somos surpreendidos com lugares e pessoas que vão além da expectativa que se tem geralmente [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Inauguração do Mercadoteca . Primeiro mercado gastronômico de Curitiba. Você precisa conhecer!!</title>
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		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 25 Oct 2015 21:06:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Indicações e reflexões]]></category>
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					<description><![CDATA[No domingo passado, dia 18 eu escrevi um post falando sobre a inauguração de um mercado gastronômico em Curitiba e contando as minhas experiências em mercados semelhantes mundo afora. (Veja aqui) Neste post eu disse a vocês que estaria lá para conferir. Pois bem, a inauguração foi quinta  a noite e eu fui! Contarei agora minhas impressões [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Lojas em que fazemos nossas compras no mercado municipal de Curitiba (Parte I)</title>
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		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 20 Oct 2015 15:35:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Indicações e reflexões]]></category>
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					<description><![CDATA[Tenho recebido diversos e-mails de leitores do blog perguntando: onde vocês fazem as compras dos seus ingredientes? Basicamente compramos quase tudo no Mercado municipal. Com exceção de algumas coisas que são mais simples e que tem em qualquer supermercado. O Mercado municipal de Curitiba é para mim um lugar fantástico. Perfeito para achar praticamente tudo. [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Curitiba terá um mercado gastronômico diferenciado. Mercadoteca inaugurará na próxima quinta, 22 de outubro.</title>
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		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 18 Oct 2015 17:32:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Indicações e reflexões]]></category>
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					<description><![CDATA[Sempre que visitamos um país nosso primeiro interesse sempre é a gastronomia local. Antes de sairmos de casa já estudamos os restaurantes, as comidas típicas e principalmente os mercados gastronômicos do país. Em nossa última viagem ficamos absolutamente encantados com os mercados de Madrid que era um verdadeiro fervo de aromas, sabores e gente interessante. [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Tiramisù na taça e lista de vinhos do jantar com o Chef Ivan lopes</title>
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		<pubDate>Wed, 14 Oct 2015 14:45:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Indicações e reflexões]]></category>
		<category><![CDATA[Sobremesas]]></category>
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					<description><![CDATA[Conforme prometido na última publicação, segue a receita da sobremesa e a lista de vinhos tomados no jantar com o chef Ivan Lopes. Esta sobremesa deve ser preparada no dia anterior pois requer muitas horas de geladeira. Ou bem cedo se você vai servir no jantar. O tiramisù (em italiano, tirami su, de tira + [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Chef Ivan Lopes na nossa cozinha!</title>
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		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 12 Oct 2015 20:40:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Indicações e reflexões]]></category>
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					<description><![CDATA[Este será um post sem receitas queridos leitores. Como hoje é meu aniversario, quero compartilhar com todos vocês o jantar de comemoração, onde recebemos nossos amigos Pedro, Lúcia, Dani e o Chef Ivan Lopes. Uma sucessão inacreditável de pratos, uma agilidade de deixar a todos boquiabertos, um carisma e sorriso sempre estampado no rosto demonstrando [&#8230;]]]></description>
		
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