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Elk Oliveiraatualizado em 22 de fevereiro de 2022 Se há 5 anos alguém me dissesse que hoje, 07 de julho de 2020 eu estaria escrevendo um texto em comemoração ao dia do padeiro, pois esta seria a profissão que enfim eu teria abraçado e que me abraçou eu não acreditaria. Sempre se diz que a vida […]
Costela de boi ao molho de vinho e cacau
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Ingredientes: 2 quilos de costela de boi carnuda e sem gordurasÓleo de soja ou milho para selar a carne1 abobrinha1 cebola1 beterraba1 cenoura1 alho poró1 garrafa de vinho tintoSal a gostoPimenta preta e branca moída a gosto2 colheres de sopa de cacau em pó1 colher de sopa de açúcar mascavo3 colheres de sopa de […]
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No último domingo eu estava em Vitória para a nossa reunião familiar que antecede o Natal. Na minha família fazemos esta reunião em um almoço na casa da nossa matriarca. Nós chamamos este almoço de pré-Natal. Ele por si só já é uma festa. Cada um leva um prato diferente, colocamos as conversas em dia, sorteamos o amigo […]