Receitas do Ronaldo

Camarão com arroz em cama de bananas. Um brinde aos reencontros.

Poder reencontrar pessoas que tocaram nossos corações ao longo da vida é uma experiência singular.Quantas amizades são jogadas fora por causa da intolerância com os defeitos ou características do outro?A maturidade felizmente nos mostra o caminho dos reencontros, do perdão, do valorizar cada ser humano como único e especial. Ontem falei com um amigo com […]

Receitas do Ronaldo

Picadinho de mignon com vodka e amor em cama de arroz de jasmim. A receita que me fez voltar a escrever.

Para o meu amor: Quisera eu ser capaz de demonstrar todo o meu amor em palavras como você demonstra nas suas criações gastronômicas. Vivemos tempos de furações e terremotos, mas, nem quando eu estava no olho do furação deixei de me sentir segura pois seus olhos lindos estavam sobre mim. Nunca me deixou esquecer a […]

Receitas do Ronaldo

Prime rib com arroz de calabresa.

No final de semana  o Ronaldo surpreendeu com mais uma de suas invenções “delícia-gastronômicas”. Um prime rib com um molho a base de alho acompanhando de um arroz com calabresa molhadinho. Fantástico!! Eu que não sou lá muito fã de costela adorei este corte da carne e a maneira como ele fez, pois fica muito saborosa e […]

Receitas do Ronaldo

Risoto da madrugada para Sabrina

Queridos leitores. Me perdoem pelo sumiço no final de semana prolongado pelo feriado. Tentarei compensar a ausência com muitas receitas novas esta semana. O motivo da minha ausência foi a visita de amigos muito queridos que vieram de Belo Horizonte MG nos visitar em Itapema SC. Minha amadíssima Soraya Oliveira, suas queridas e lindas irmãs […]

Receitas do Ronaldo

Lombo de porco temperado com frutas acompanhado de mousse de mandioquinha e banana da terra (Jantar com amigos em Itapema)

Meu aniversário este ano foi realmente espetacular! Foram tantos encontros, abraços, carinhos e jantares maravilhosos que só tenho a agradecer a todos os amigos por todos as demonstrações de amor e amizade. O nome deste blog é “Entre amigos e panelas” não por acaso. Esta é a realidade na qual ele foi inspirado. Estar entre […]

Receitas do Ronaldo

Garoupa em cama de fruta pão

  Ingredientes: 1 quilo de garoupa cortado em postas altas.Óleo de soja ou milho para grelhar1 fruta-pão maduro1 pimentão vermelho grande1 cebola1 limãoSal a gosto1 copo de iogurte natural1 colher de manteiga sem sal1 pitada de páprica picante1 pitada de noz moscadaPimenta preta moída a gosto Preparo Tempere o peixe com sal e limão. Reserve. […]