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Depoimentos sobre os cursos
Posted on Author Elk Oliveira
Sou muito grata a cada aluno que deixa aqui algumas palavras sobre sua experiência nos cursos. Mais que alunos, cada um de vocês se tornam amigos que fazem parte da minha vida todos os dias através do grupo restrito “Amigos do pão”. Marcia Gaspary – Portobelo SC (@marciaeg) “Há anos eu já lidava, ou tentava, […]
Bolo Integral de banana (sem glúten e sem lactose)
Posted on Author admin
Recentemente recebi um diagnóstico de intolerância a lactose. O que torna a vida um pouco difícil pra quem ama cozinhar e fazer doces. Existe recurso, é claro. Um antídoto chamado lactase que anula o efeito da lactose no organismo. Mas esse é um recurso que prefiro usar apenas em ocasiões especiais. No dia a dia […]
Tiramisù na taça e lista de vinhos do jantar com o Chef Ivan lopes
Posted on Author admin
Conforme prometido na última publicação, segue a receita da sobremesa e a lista de vinhos tomados no jantar com o chef Ivan Lopes. Esta sobremesa deve ser preparada no dia anterior pois requer muitas horas de geladeira. Ou bem cedo se você vai servir no jantar. O tiramisù (em italiano, tirami su, de tira + […]