Curso de cucas alemãs
Aprenda 6 deliciosas variações de cucas doces e salgada, Nenhuma experiencia é necessária. Para infrmações de valores e disponibilidade por favor nos chame no nosso whatsapp (47)99291-4858
Panificação e experiências enogastronômicas
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Até aqui nestes mais de quarenta anos de existência conheci duas ou três mulheres que não sofrem de alterações de humor e outros tristes sintomas da famigerada TPM. Como minha amiga Maria lá de Minas Gerais, que, faça chuva ou faça sol, está sempre com aquele sorriso radiante estampado distribuindo sua constante luz. Outras tantas, […]
Cheguei de férias e parece que alguns dias de descanso era tudo que eu precisava para que a caneta voltasse aos meus dedos. Já me considero uma leitora moderna que aprendeu a usar a tecnologia e ler e-books em tablets, e-readers e celulares, mas, na hora de colocar meus pensamentos em ordem, ainda funciono à […]
Oi, eu sou a Elk!
Chef boulanger com especialização em panificação com fermentação natural.
Estou muito feliz por você estar aqui.
A panificação e a gastronomia vão muito além de um simples trabalho para mim. É uma verdadeira paixão que ocupa quase 24 horas do meu dia.
Espero transmitir um pouco disso a você aqui nestas páginas e te convido a participar de um dos meus cursos e se apaixonar também por este inebriante universo.
Este blog é o exercício de um hobby cultivado no intuito de compartilhar com os amigos receitas, dicas de vinhos, lugares, pessoas e momentos inesquecíveis.
Sou muito grata a cada aluno que deixa aqui algumas palavras sobre sua experiência nos cursos. Mais que alunos, cada um de vocês se tornam amigos que fazem parte da minha vida todos os dias através do grupo restrito “Amigos do pão”. Marcia Gaspary – Portobelo SC (@marciaeg) “Há anos eu já lidava, ou tentava, […]