Elk

Risoto de camarão na laranja

Ingredientes: 2 xícaras de arroz arbóreo 1/2 Quilo de camarões medios ou grandes limpos 2 laranjas grandes 1 cebola picada 1 colher de café de açafrão da terra 1 cálice de vinho branco 1 xícara de queijo parmesão ralado 3 colheres de sopa de manteiga sem sal 1 bouquet garni Casca dos camarões Sal a […]

Arroz de bacalhau capixaba inventado

Na ultima quinta resolvi fazer um prato que estava desenhado em minha mente. Estava com vontade de unir o arroz ao bacalhau e dar um toque final que lembrasse a nossa tradicional torta capixaba. Eis aí. Espero que gostem. Ingredientes: 1/2 quilo de bacalhau dessalgado e desfiado 1 pimentão amarelo pequeno 1 pimentão vermelho pequeno […]

Como abrir uma garrafa de espumante – por Adriana Grasso