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Risoto Brasileiro

Ingredientes: 2 xícaras de feijão 200 gramas de lingüiça calabresa 2 xícaras de arroz arbóreo 2 litros de caldo de legumes ou carne. 2 dentes de alho 3 colheres de manteiga sem sal 1 cálice de vinho branco 1 xícara de queijo parmesão ralado 2 colheres de óleo de soja ou milho Pimenta preta moída […]

Cordeiro tailandês na Wok

Ingredientes: 2 quilos de pernil de cordeiro picados em tirinhas Óleo de soja o quanto baste para selar a carne 10 gramas de gengibre 4 dentes de alho 2 latas de tomates pelados 200 gramas de manteiga 10 grãos de cravo 4 paus de canela 1 colher de chá de coentro em grãos 10 grãos […]

Lombo com purê de mandioquinha e banana da terra e cebolas ao vinho.

Sabe aquele domingo, pós sábado de churrascada quando você pensa que é melhor fazer um dia detox pra tentar minimizar o estrago? Pois é… Aqui em casa isso é praticamente impossível. Vivo a constante contradição entre precisar fazer dieta e ter um marido que cozinha pra caramba. Lá por 14 horas, largados no sofá estávamos e […]