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Hoje pensei em escrever um post de ano novo. Um pouco fora do padrão de um blog de gastronomia, onde o assunto principal é comida. Mas peço que considerem que nossa alma também precisa ser alimentada. Mesmo tentando não posso apagar a psicanalista que há em mim que sobre tudo reflete e analisa. Onde foram […]
Chef Ivan Lopes na nossa cozinha!
Este será um post sem receitas queridos leitores. Como hoje é meu aniversario, quero compartilhar com todos vocês o jantar de comemoração, onde recebemos nossos amigos Pedro, Lúcia, Dani e o Chef Ivan Lopes. Uma sucessão inacreditável de pratos, uma agilidade de deixar a todos boquiabertos, um carisma e sorriso sempre estampado no rosto demonstrando […]
Camarão Tailandês
Ingredientes: 1 quilo de camarão médio ou grande. 400 ml de leite de coco 1 cálice de vinho branco 1 colher de chá de pasta de curry verde 1 colher de chá de molho de ostras 1 colher de chá de molho de peixe 1 caixa de polpa de tomate (520g) 1 maço de manjericão 1 […]